הסיפור שלנו
”נואזט“ - קונדיטורית בוטיק ביתית המתמחה במגוון עוגות מעוצבות בהתאמה אישית אך גם בעוגות הקלאסיות האהובות על כל אחד ואחת.
פירוש השם ”נואזט“ הינו אגוז לוז (בצרפתית), כאשר לוז וליבת קונדיטוריית ”נואזט“ הינה שימוש בחומרי הגלם המעולים והאיכותיים ביותר, תוך הקפדה על יחס אישי והתאמה מושלמת לטעמו ולדרישותיו של כל לקוח ולקוח.
הקמת ”נואזט“ הינה פרי מחשבה ותכנון ארוכים של הקונדיטורית לאה כהן: קונדיטורית לשעבר במסעדת השף היוקרתית של אבי קונפורטי ”טופולופומפו“, בוגרת בית הספר לקונדיטוריה ”בישולים“ (תל אביב) ובעלת תואר ראשון בחשבונאות ויחסים בין לאומיים מהאוניברסיטה העברית.
לאה כהן, ילידת פריז, ספגה את תרבות הבולנז‘רי עוד בבית הוריה, ילידי צרפת, כאשר גם אימה הינה קונדיטורית מוסמכת וכאשר עוד מילדותה, ריחות הבולנז‘ורי הצרפתי היו ממלאים את ביתה. כמו כן, לאה מבקרת באופן תדיר בפריז, שם היא מקפידה להתעדכן בטרנדים החמים ביותר בעולם הקונדיטוריה אותם היא משלבת בנואזט.
כל מוצר ומוצר ב“נואזט“ מוצע לציבור הלקוחות הרחב, רק לאחר אינספור ניסיונות ובדיקות של הקונדיטורית לאה כהן ותוך התאמה מירבית ללקוח.